L-karnitin (CAS No. 541-15-1) adalah senyawa seperti asam amino alami-yang banyak ditemukan di otot, hati, dan jaringan lain manusia, terutama terlibat dalam metabolisme asam lemak. Dalam penelitian ilmiah, ini digunakan sebagai standar referensi untuk penentuan konten, identifikasi struktural, dan eksperimen farmakologis, membantu peneliti menganalisis mekanisme metabolisme atau memvalidasi metode eksperimen. Rumus molekulnya adalah C7H15NO3, dan berat molekulnya adalah 161,20. Ini adalah bubuk kristal putih pada suhu kamar dan memerlukan penyimpanan dingin untuk menjaga stabilitas.
Berat molekul dan strukturnya telah diverifikasi menggunakan metode resmi seperti spektrometri massa dan resonansi magnetik nuklir (NMR) untuk memastikan keandalan data. Pemasok biasanya memberikan beberapa laporan pengujian untuk membantu pengguna memverifikasi kualitas produk. Penting untuk menghindari kontak dengan zat pengoksidasi kuat untuk mencegah reaksi kimia.